Beschreibung

Premium Bourbon Vanille, 100% natürlich, 100g, 16-18cm

Echte premium Bourbon Vanille ist sowohl ein Duft- als auch ein Geschmackserlebnis, nicht wahr?
Besonders die berühmte Bourbon Vanille aus Madagaskar, die hier im Angebot steht.

Madagaskar wird manchmal auch die Bourbon-Insel genannt und ist inzwischen weltweit das führende Herstellungsland der Bourbon-Vanille. Die Bourbon-Vanille gilt als besonders fein und edel im Geschmack. Sie stammt von einer Orchidee, wobei jede Blüte nach der Bestäubung eine Schote hervorbringt. Die lokalen Landwirte/Erzeuger der Vanille von Gesunde-Waren.de, arbeiten biologisch und ohne chemische Düngemittel.

Was ist Vanillin?

Vanillin ist eine natürliche, organische Substanz, welche das charakteristische Aroma, den herrlichen Duft und den traumhaften Geschmack der Vanille ausmacht. Es ist eine natürliche organische Substanz, die in Vanilleschoten vorkommt.

Die Herstellung der Vanille-Schoten:

Den hohen Wert dieses Gewürzes bekommt die Vanille von der aufwändigen Bestäubung. Diese ist notwendig, so dass am Ende aus jeder Blüte eine Schote hervorgeht. Die Ernte beginnt im Mai, wo die Schoten gepflückt und für die Reifung ausgewählt werden. Nach dem Waschen der Schoten, werden sie für etwa 90 Sekunden in ein ca. 60 Grad heißes Wasserbad gegeben. Anschließend werden Sie gut isoliert eingepackt und ein Tag zum „Schwitzen“ gebracht. Nach dem Schwitzen, kommen sie in die Sonne, um für ca. 10 Tage dort zu trocknen. Ist das Sonnenbad abgeschlossen, sind nochmals 7 Tage für eine Lüftung im Schatten notwendig. Zum Schluss kommt der längste Prozess, denn sie werden für ca. 90-120 Tage in einer Kiste gelagert, bis sie einen Feuchtegehalt von etwa 30% erreichen. Jetzt erst werden Sie gemessen, verpackt und in alle Welt versandt.

Unsere Schoten gehören mit einer Länge zwischen 16cm und 18cm zu den längsten, die geerntet werden.
Somit haben Sie hier die Premium-Variante.

Anwendung:

Vanillin wird in einer Vielzahl von Produkten verwendet. Diese Produkte reichen von Desserts und Süßwaren bis hin zu Schönheitsprodukten oder auch Parfüms.
In Ablenkung des betörenden Dufts und dem Geschmack, wissen vermutlich die Wenigsten, dass Vanille bei den Urvölkern (und somit auch heute) als Medizin diente.
Hier ein Auszug aus der Wirkungskraft der Vanille:
– krebshemmend
– entzündungshemmend
– antioxidativ
– antimikrobiell
– beruhigend
– aphrodisierend
Und noch einen Letzten, aber sehr wichtigen Aspekt für ein natürliches Heilmittel:
Das Vanillin ist in der Lage, die Blut-Hirn-Schranke zu passieren und kann auch dort die oben genannten Wirkungen erzielen!

Verzehrvorschlag:

Für die Küche und die weitere Verzehrmöglichkeit, gibt es eine Menge Vorschläge hier im Internet. Hier wird sicherlich jeder etwas passendes finden.
Wenn nicht, dann einfach den Vanille-Kaviar pur einnehmen und anschließend die Schote trocknen, um diese später in eine Mühle zu geben. Das Mahlergebnis kann dann zur Verfeinerung dienen.

Die längste Freude hat man mit den Vanille-Schoten, wenn man sie luftdicht und dunkel lagert.

Hier noch ein paar Angaben zur angebotenen premium Bourbon Vanille:

– 100g Vanilleschoten am Stück
– Vanillin Gehalt liegt bei ca. 1,6-2,1%
– Feuchtegehalt der Schoten beim Abpacken beträgt ca. 30-34%
– Herkunftsland ist wie oben beschrieben, Madagaskar

Sonstige Info:

Auch unsere Bourbon Vanille wird umweltfreundlich Verpackt und die Verpackung kann Wiederverwendung finden.

Wie wir immer wieder weitergeben, nehmt in gesunden Mengen die Bourbon Vanille zu Euch, vor allem mischt sie bitte NICHT mit Industriezucker. Maß zu halten in allen Dingen ist eine Grundlage für ein gesundes Leben. Warum das so ist, erklären und geben wir gerne in unseren kostenfreien Beratungsstunden weiter (siehe „Das Projekt„).

Inhaltsstoffe unserer Bourbon Vanille:

Reine, natürliche Bourbon Vanille ohne Zusätze.
Natürlich duftend, natürlich edel, natürlich geschmacksintensiv, natürlich vegan, natürlich lecker 😉

Nährwerttabelle lt. USDA:

Nährwerte
ø/100g
Energie	1205kJ/288kcal
Fett	0,1 g
Kohlenhydrate	13 g
davon Zucker	13 g
Eiweis	0,1 g

Allergiehinweise:

—

Qualität der premium Bourbon Vanille:

100% Natürlich
Ohne BIO-Sigel, aber vom Hersteller zertifiziert & natürlich. BIO sagt ja auch nicht immer aus, wie nahrhaft die Inhalte sind…